200家食品企业倡议不使用“零添加”
近日，在市场监管总局的指导下，中国食品工业协会联合200余家大型食品企业发起了一项公开倡议，旨在优化食品标签标识，特别是禁止使用“零添加”等模糊宣传用语。这一倡议的主要内容和背景如下：
倡议背景
- 新规要求：此次倡议是响应国家市场监管总局发布的新修订《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025），该标准明确规定预包装食品不得使用“不添加”“零添加”等用语，以避免对消费者的误导。
- 行业自律：参与企业希望通过自律，提升食品标签的透明度和准确性，增强消费者对食品的信任，推动食品行业的高质量发展。
倡议内容
参与的企业承诺将采取以下措施：
- 优化标签设计：确保食品日期和其他关键信息一目了然。
- 规范食品名称：不使用“零添加”等容易引发误解的用语。
- 科学严谨的描述：确保所有声称的科学性，特别是保护未成年人的信息。
- 全面标示营养信息：引导消费者进行合理膳食选择。
- 加强标签审核：确保所有食品在上市前符合相关法规。
- 提供透明的信息：让消费者在网购时更加安心。
- 避免过度包装：推动低碳环保的标签设计。
行业影响
- 回归品质竞争：新规的实施将促使企业从“标签营销”转向“品质竞争”，专注于产品的实际质量和安全性，而非仅仅依赖于宣传语。
- 消费者教育：倡议还旨在提高消费者对食品添加剂的科学认知，减少对“零添加”概念的误解，帮助消费者理性看待食品的真实属性。
总结
此次倡议标志着中国食品行业在提升透明度和消费者信任方面迈出了重要一步。通过禁止“零添加”等模糊用语，企业将更加专注于产品的实际品质，推动行业向更健康、更规范的方向发展。
