根据检索到的材料，碧翠园的冰淇淋绿豆饼有以下特点：
- 健康特点：
- 碧翠园冰淇淋绿豆饼是0添加蔗糖的产品，适合对糖分摄入有控制需求的人群。
- 产品不含反式脂肪酸，对健康无负担
。
- 碧翠园品牌致力于轻食低卡、健康食品，全线产品配料简单干净，坚持生产制作0添加
。
- 口感描述：
- 冰淇淋绿豆饼的口感与九度七类似，微甜不腻
。
- 产品的皮比九度七厚一点
。
- 价格信息：
- 碧翠园软皮绿豆饼芋泥饼的售价为¥7.5，如果通过爆料购买，可以优惠3元，实际支付低至¥7.5
。
- 品牌信息：
- 碧翠园品牌创立于2019年，是一个新锐品牌，主打低油、低糖、保留自然风味的轻食代餐产品
。
- 购买建议：
- 碧翠园冰淇淋绿豆饼原价¥9.9，券后¥8.9，适合作为早餐或学生宿舍的零食
。
综上所述，碧翠园冰淇淋绿豆饼是一款健康零食，适合对糖分和健康成分有特殊要求
