杭州 杭州米其林一星餐厅的详细介绍？ 杭州必比登推介餐厅的特色？ 杭州米其林指南入选餐厅的分布情况？
杭州米其林一星餐厅的详细介绍
- 如院
- 地址：杭州市西湖区天目山路188号
- 电话：0571-87251111
- 营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00
- 人均消费：200元
- 主厨：傅月良
- 特色：如院餐厅的主厨傅月良是杭州人，对传统杭州菜充满激情。餐厅以1986年杭州市饮食服务公司编写的《杭州菜谱》为标准，致力于为传统杭州菜出一份力。如院餐厅版的西湖醋鱼和龙井虾仁都独具特色，例如西湖醋鱼用杂鱼汤煮笋壳鱼，龙井虾仁用低温萃取的方式从虾壳中提炼虾油，然后用虾油烹调虾仁，极大地保留了河虾的鲜味与滋润。
- 暗香Wild Yeast
- 地址：杭州市拱墅区大兜路历史街区188号
- 电话：0571-87008080
- 营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00
- 人均消费：200元
- 主厨：林子涵
- 特色：暗香Wild Yeast的主厨林子涵是一位新中式菜系的倡导者，他将台州菜的精髓与西餐的方式相结合，打造出风格独特的新中式菜品。餐厅的餐具风格各异，与菜肴相得益彰，自带艺术感。
- AmbreCiel 珀·餐厅
- 地址：杭州市西湖区杨公堤28号
- 电话：0571-87011188
- 营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00
- 人均消费：200元
- 主厨：Alan Yu
- 特色：AmbreCiel 珀·餐厅致力于还原正统西式法餐礼仪，以打磨时光珍味的餐饮人风范，打破大众对法餐厅的刻板理解。餐厅在美学创新突破中找寻超越五感之上的极致体验，为国人味蕾呈上滋养灵魂的珍馐宴饮。
杭州必比登推介餐厅的特色
- 铁定鲜
- 地址：杭州市拱墅区大兜路历史街区255号
- 电话：0571-87011188
- 营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
- 人均消费：100元
- 特色：铁定鲜主打浙江南部的乐清湾海鲜，强调食材的新鲜，尤以蛏子、生蚝、泥螺等小海鲜不容错过。菜式以温州和台州风味为主，做法多样，价格实惠。
- 贰捌玖素面馆
- 地址：杭州市西湖区中天竺法净禅寺附近
- 电话：0571-87011188
- 营业时间：周一至周日 08:00-20:00
- 人均消费：50元
- 特色：贰捌玖素面馆是一家素食小店，邻近中天竺法净禅寺，主打汤面，并提供小炒和拌菜。什锦面口感丰富，搭配鲜甜的西红柿汤头，美味可口。
- 葛郎倌
- 地址：杭州市西湖区杨公堤28号
- 电话：0571-87011188
- 营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
- 人均消费：100元
- 特色：葛郎倌