发明Dijkstra算法的荷兰计算机科学家Edsger Wybe Dijkstra并未在大学的数学系担任教授。实际上，Dijkstra在计算机科学领域有着重要贡献，特别是在算法设计和分析方面。
根据材料
中的信息，Dijkstra毕业就职于荷兰莱顿大学，早年钻研物理及数学，而后转为计算学。然而，材料并未提及他在莱顿大学数学系担任教授的情况。实际上，Dijkstra是计算机科学领域的先驱之一，他的工作主要集中在计算机科学和软件工程领域，而非数学系。
因此，综合以上信息，Dijkstra并未在大学的数学系担任教授。
