南京作为六朝古都，不仅有着深厚的文化底蕴，更是美食爱好者的天堂。今天，我要带大家一起探寻南京那些必须打卡的淮扬菜馆！🎉
江南灶中餐厅 🌟
💡 位于香格里拉酒店的江南灶中餐厅，是南京淮扬菜的标杆性食府。这里的环境雅致，绝对是一席难求的好地方！
👨🍳 大厨侯新庆曾登上《舌尖上的中国》，这家餐厅甚至被评选为全球最佳1000家餐厅之一。招牌菜要数文思豆腐，刀工精细，口感极佳。还有红烧肉，入口即化，是不可错过的经典菜。
小厨娘淮扬菜 👩🍳
📍 这是一家连锁店，在南京无数本地人和游客的心目中占据举足轻重的地位。每年接待人次超过400万，名不虚传！
🍽️ 推荐菜品有莼菜竹荪醉蟹狮子头、金陵盐水卤鸽王、以及现煮泉水珊瑚鱼头汤。尤其是厨娘腊味煎锅巴和厨娘灌汤脆皮鸭，真的是色香味俱佳。
辰茂新世纪大酒店 🏨
✨ 这家酒店的行政总厨居永和老师，是江苏十大名厨之一，从事烹饪工作近40年。他带来的淮扬菜不仅讲究刀工精细，更是在食材的选择上精益求精。
🌟 特别推荐他们家的桥形象牙骨和软兜长鱼，口感堪称一绝。居老师还将传统菜品进行改良，例如将狮子头加入香菇和山药，风味独特。
南京大排档 🏮
🍲 大排档自1994年开业以来，以亲民的价格和地道的口味吸引了大量食客。天王烤鸭包和古法糖芋苗是必点菜品。
😊 每次到南京都不会错过，不仅能吃到淮扬菜，还能感受到老南京的市井气息。
江苏长江大酒店 🌉
🎖️ 位于中央路的江苏长江大酒店也是一个品尝淮扬菜的好去处。厨师团队精心打造的淮扬菜，味道地道，服务周到。
🍴 推荐品尝他们的蟹黄煮干丝和清炖狮子头，每一口都是享受。
刘长兴面馆 🍜
🌟 力荐！百年老店刘长兴的面点制作工艺入选了江苏省非物质文化遗产代表作名录。尤其是薄皮蟹黄小笼包和熏鱼面，是品味地道淮扬小吃的不二选择。
🍜 每年秋季，店里都会爆满，食客们只为品尝那一口鲜美。
以上推荐的餐厅，无论是环境、菜品还是服务，都无可挑剔。下次来南京，一定要尝一尝这些地道的淮扬美味哦！😋🍴
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