嗨，小伙伴们！👋 有没有觉得年糕简单又平凡，其实大错特错了！今天我要为大家分享八种最具特色的年糕做法📜，每一道都好吃到舌头掉下来！😋 快点收藏📌并且赶紧试试吧！
宁波海曙 · 烤菜年糕🍃🍢
🍽️ 烤菜年糕是宁波人的家常菜，年糕不需要切太小，一块块的直接放锅里。经过长时间的烘烤，菜叶会充分吸收汤汁，手工年糕软糯不粘、喷香扑鼻，一吃上，你一定会爱上它！❤️
制作方法：
- 将天菜心切成6cm长度，年糕切片。
- 天菜心入沸水焯水，另起锅加低油，加入天菜心、年糕翻炒，加美味鲜酱油、料酒、红糖用旺火烧开，转小火焖烧，至天菜心干瘪转黄色，加味精收汁，淋明油即可出锅。
杭州拱墅 · 手工年糕烧黄鱼🐟🍲
🍴 黄鱼是中国传统四大海产之一，肉质鲜美，又常年在宴席上占据着霸主地位。最爱就是黄鱼烧年糕，两者相交，一口下去，口感好到爆！
制作方法：
- 黄鱼两面煎至金黄；下入家烧酱和辅料调料，加高汤烧至汤浓收汁即可。
绍兴 · 新昌炒年糕🥕🍜
🍚 在新昌，年糕不仅是主食，更是“年年高”的寓意。最大的特色在于“带汤”。滑嫩的豆腐配上软糯的年糕，再撒上鸡蛋丝，令人食欲大开！🤤
制作方法：
- 年糕切小条，胡萝卜冬笋切丝，鸡蛋加少盐摊成蛋饼切丝，蘑菇切片，大蒜叶切段。
- 肉丝煸出油，加入胡萝卜丝笋丝，翻炒2分钟左右；加入年糕翻炒至面面金黄，然后加入咸菜、蘑菇片、大蒜叶再次翻炒2分钟左右；接着加水没过年糕，煮至汤汁浓稠即可。
宁波北仑 · 虾蜡年糕炒白蟹🦀🍚
🍤 北仑的虾蜡年糕滑而不腻，柔软又有嚼劲，与刚打捞的白蟹一起炒，顿时美味在嘴里“炸”开！💥
制作方法：
- 将白蟹清洗干净后切块，年糕切片备用；青菜切段。
- 白蟹块炸至金黄色盛出，再起锅烧水煮年糕，葱姜煸香后放入白蟹，加入年糕炒干，最后放入葱花即可。
宁波江北 · 桂花年糕🌸🍯
🍯慈城年糕和桂花特有的芳香简直绝配。刚出炉，年糕的香气混含着桂花的芳香，配上白白胖胖的可爱模样，狂喷口水！💦
制作方法：
- 米浸泡一周左右，然后磨成米浆再榨干水分，刨成细粉后蒸。
- 舂成的年糕，洒上桂花和蜂蜜即可。
绍兴嵊州 · 筒骨棒棒菜炖年糕🍖🍲
🥣 这道非常有特色的炖菜，在嵊州被
