2018年，美国政府对中国出口商品加征关税，声称要缩减贸易逆差，保护国内产业。这一决策源于美国对中国经济快速崛起的担忧，以及"美国优先"政策的推行。在农产品贸易领域，约62%的美国大豆出口依赖中国市场，中国也是美国第三大猪肉出口市场。
艾奥瓦州农民面临关税冲击和极端气候双重考验。为维持生计，农民们采取多元化经营策略：一方面将玉米转产乙醇，减少对出口市场依赖；另一方面积极开拓南美和东南亚新市场。政府提供的农业补贴虽能暂时缓解困境，但农民们更注重提升生产效率和技术创新。
贸易战推动全球农产品市场格局重组。巴西作为全球第二大大豆出口国，抓住机遇扩大市场份额。澳大利亚、加拿大等国也加强与中国的农业合作。市场变动导致国际农产品价格波动，促使各国重新评估粮食安全战略。
面向未来，美国农业需要实施市场多元化战略，加大农业科技投资。中国可通过参与区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）等多边贸易协议，推进市场开放。建立稳定的中美农业对话机制，共同应对全球粮食安全挑战，实现互利共赢。
