业务发展现状
沙奎尔·奥尼尔(Shaquille O'Neal)创立的"大鸡排"(Big Chicken)连锁餐厅正处于扩张期，目前已开设超过40家门店，计划新增350家。4个月前，该品牌与克雷夫沃西品牌公司(Craveworthy Brands)达成战略合作，目标在2029年前新开272家餐厅。
"大鸡排"自2018年在拉斯维加斯首次亮相以来发展迅速，荣获国际特许经营协会(International Franchise Association)颁发的"2024年度品牌"称号。
经营遭遇困境
近期，"大鸡排"的扩张计划接连受挫。3月10日，路易斯安那州莱克查尔斯规划与分区委员会因交通问题和居民反对，一致否决了餐厅的许可申请。据NOLA.com报道，原定5月的市议会投票已推迟，项目前景不明。
更具挑战性的是，莱克城分店开业仅数周便停业关闭。物业房东已委托坎彭拍卖行(Campen Auctions)于7月14日和15日对餐厅设备进行清算。为提升拍卖吸引力，奥尼尔还将提供两件签名球衣。
未来发展规划
尽管面临挫折，"大鸡排"的发展仍存希望。其合作伙伴克雷夫沃西在2023年实现营收1亿美元，2024年底更达到2亿美元。"大鸡排"首席执行官乔什·哈尔彭(Josh Halpern)将同时担任克雷夫沃西的首席商务官，加强双方合作。
品牌扩张计划持续推进，即将在东学院大道448号的oLiv Hetzel大楼开设新店，预计于2025年秋季学期前开业。奥尼尔在特许经营领域经验丰富，此前曾持有155家五个家伙汉堡店(Five Guys)特许经营权。凭借累积5亿美元财富的商业智慧，这位湖人传奇有望带领品牌渡过难关。
